Café Perú Cajamarca Dark

13080 CLP

Si te gustan los cafés mas bien amargos y te quieres alejar de la acidez, has llegado a un café que será de todo tu gusto. Este Perú tueste medio oscuro brindará un café intenso, con cuerpo, notas de frutos secos como nuez pecana y una acidez muy baja- al ser tostado medio oscuro aun tendremos parte de la naturaleza del grano, acidez a fruta, sabores a frutas rojas y dulzor similar al de un toffee o una caluga esas de antaño. Sentiremos con menos intensidad la acidez pero aun mantendremos las frutas y el dulzor será mas bien parecido al de la melaza. Aquí tendrás un café que puedes prepararlo en prensa francesa, cafeteras de goteo, espressos, independiente a la preparación, este café siempre brindara un café con carácter, intenso y redondo. La idea para este café fue poder crear un cuerpo sedoso en taza, agradable en boca y alejarnos de la acidez natural del café. Creamos sabores mas oscuros y un amargor balanceado. Cafés con leches quedarán fantásticos, un cappuccino con este café quedara intenso en cuanto a café pero será un buen balance para una leche bien vaporizada.

Origin

Peru Cajamarca

Roast

dark