Micro-Lot Geddavalasa - Sachet 200g

15 EUR

Le MicroLot Geddavalasa est un microlot de café de spécialité Arabica cultivé au cœur de la réserve naturelle de la vallée d’Araku, à 1171 mètres d’altitude. Issu du village du même nom, ce café rare est produit par J. Thamanna, agriculteur engagé et membre du programme Gems of Araku. Sa parcelle s’épanouit sous une canopée dense de chênes argentés, de manguiers et d’agrumes, créant un écosystème vivant qui nourrit la complexité aromatique de chaque grain. Transformé selon un process naturel, ce microlot révèle une tasse douce et généreuse, au corps rond et parfaitement équilibré. On y retrouve des notes de noisettes, de clémentines et de thé noir, pour une dégustation élégante et persistante. Avec un cupping score de 87, Geddavalasa s’exprime aussi bien en café filtre qu’en espresso, grâce à une torréfaction omni pensée pour sublimer toutes les méthodes d’extraction. Un café d’exception, en édition limitée, reflet d’un terroir préservé et d’un savoir-faire exigeant. TORRÉFIÉ À PARIS - SACHET RECYCLABLE

Origin

Araku

Process

natural

Varietal

Arabica

Altitude

1171 m