Capadocia

12.37 EUR

Brazil Capadocia Geteeld in de regio Mantiqueira de Minas, tegenwoordig beschouwd als een van de beste koffieregio’s van Brazilië. Toen Augusto koffieboer werd, was zijn vader niet overtuigd, boeren leken niet goed betaald te worden. Augusto was niet meteen uit het veld geslagen en gaf zijn koffie veel aandacht en verbeterde de kwaliteit. Met die verbeterde kwaliteit won hij meerdere prijzen en hielp hij de regio op de kaart te zetten als Speciality Coffee regio en land. Die kwaliteit proef je terug in deze koffie. Na de oogst ondergaan de koffiebessen een natuurlijke fermentatie van 48 uur, wat resulteert in een heldere koffie met tonen van rozijn, vijg en amandel. Een expressieve Braziliaanse koffie die ons allemaal weet te verrassen. P.S. Om Oekraïne te steunen, werken we bij deze koffie samen met een Oekraïense importeur 🇺🇦

Origin

Brazil

Process

natural