INTIA MONSOON MALABAR TUMMAPAAHTO

10.9 EUR

Makuvivahteet: Pehmeä, mausteet, tumma suklaa Meidän India Monsoon Malabar tulee useilta pienviljeliöiltä Lounais-Intiasta Chikmagalur-provinssista. Monsoon Malabar saa nimensä siitä että kahvia säilytetään avonaisissa varastoissa monsuunisateiden aikaan kun ilman kosteus on hyvin korkea. Tällöin kahvin rakenne muuttuu ja se tekee kahvista hyvin matalahappoisen ja pehmeän. • Paahtoaste: Tummapaahto 4/5 • Paahtoprofiili: Filter & Espresso • Alue: Chikmagalur, Intia • Korkeus: 1100 m • Lajikkeet: Arabica (Catimor) • Prosessointi: Natural - Monsoon • SCA pisteet: 83

Origin

India Chikmagalur

Process

natural

Roast

dark

Varietal

Arabica (Catimor)

Altitude

1100 m