Pérou Anaérobie – Microlot

10.3 EUR

//Délice des sens, nouvelle expérience ! Faire honneur au producteur, mettre en valeur le dur labeur.// Un microlot produit par trois producteurs sur la province de Cajamarca, une traçabilité parfaite pour une expérience unique. Laissez-vous tenter ! Producteurs : Carlos José Rufasto Delgado, Ferme “El Choloque” Ygnacio Perez Gonzalez, Ferme “La Chirimoya” Aurelio Diaz Cubas, Ferme “La Laguna” Coopérative : Rutas Del Inca Région : Cajamarca (Nord Pérou) Altitude des parcelles : 2050 m Variétés des caféiers : Caturra, Typica, Catuai, Bourbon et Catimor Process : Lavé – Anaérobie Récolte : Manuelle, septembre à octobre Certification : Agriculture biologique Microlot – Note 86+ Profil de la tasse : café léger aux notes de miel, thé noir, fruits exotiques Café acheté en direct producteur @Roasters United .

Origin

Peru Cajamarca

Process

anaerobic

Roast

light

Varietal

Caturra, Typica, Catuai, Bourbon, Catimor

Altitude

2050 m