Colombia El Triunfo (Pink Bourbon), 250g

247 NOK

Dette vaskede mikrolot fra Huila er produsert av Miguel Bohórquez på gården hans, El Triunfo, og kjøpt inn via våre partnere i Coocentral i sentrale Huila. Oversikt over El Triunfo • Landsby (vereda): Paloquemado • Kommune: Garzon (Huila) • Varianter: Colombia, Caturra, Castillo, og nå Pink Bourbon – disse trærne er per nå (mars 2022) 28 måneder gamle. • Fasiliteter: Gårdshus, mølle og tørkeanlegg. Gården El Triunfo ligger i landsbyen Paloquemado i kommunen Garzon i Huila. Her dyrkes ulike kaffesorter, inkludert Colombia, Caturra, Castillo og Pink Bourbon. Gården er utstyrt med egen våtmølle, tørkeanlegg og gårdshus. Coocentral Coocentral er det primære samvirket (kooperativet) i sentrale Huila. Medlemmene eier vanligvis gårder på mellom 2 og 3 hektar, beliggende i høyder mellom 1400 og 2000 meter over havet. De viktigste sortene som dyrkes er Caturra, Castillo og Variedad Colombia. Samvirket har 3747 medlemmer, hvorav 2098 er aktive bidragsytere som leverer sin pergamentkaffe (parchment) til mottakspunkter i ulike lokale landsbyer. Innkjøpsstasjoner finnes i Gigante, Garzon, Guadalupe, Suaza Tarqui, Pital og Agrado. Innhøstingssesongen i sentrale Huila strekker seg fra mai til juli og fra oktober til desember. Påvirkning og effekt Siden 2005 har Coocentral investert 2,8 millioner USD i sosiale programmer. Disse tiltakene inkluderer • Boligstøtte og universitetsutdanning. • Helsestøtte (f.eks. dekker Coocentral 50 % av sykehusregninger). • Begravelseskostnader og livsforsikring/naturkatastrofeforsikring. • Utvikling av infrastruktur på gårdene. • Bonuser for kjøp av gjødsel gjennom samvirket. • Et eget utdanningssystem for unge bønder og barn av kaffeprodusenter. • Pensjonsfond. Bøndene mottar 100 % av tilleggsprisen (premium) som betales utover den gjeldende markedsprisen og de daglige innkjøpsprisene.

Origin

Colombia Huila

Process

washed

Varietal

Pink Bourbon

Altitude

1800 m