Koffie | Specialty Coffee Panama Bouquete

17.4 EUR

Details • Herkomst: Bouquete, Panama • Hoogte: 1200 – 1800 m • Verwerking: Gewassen • Branding: Medium Roast • Oogst: Tussen december en maart Geschiktheid (1-5) • Espresso: 3 • Koffie met melk: 4 • Normale koffie: 4 • Filterkoffie: 4 • Potje op het vuur: 4 • Cafetiere: 4 Smaak: Blauwe bessen – Sinaasappel – Karamel – Bloesem – Honing Kenmerken (1-5) • Sterkte: 3 • Body: 4 • Aciditeit: 3 • Balans: 4 Panama Miss Morrison Panama Bouquete. Panama heeft zich de afgelopen tien jaar ontwikkeld tot een belangrijke speler op de koffiemarkt. Koffie afkomstig uit Panama is van hoge kwaliteit! Eén van de bekendste regio’s in Panama is Boquete omdat hier de beste koffie vandaan komt. Koffie productie Boquete is een vallei aan de oostkant van de vulkaan Baru (de hoogste berg in Panama). De valleibodem ligt ongeveer 1000 meter boven de zeespiegel. De meeste koffie wordt verbouwd op de hellingen die de vallei omringen en omhoog gaan naar de vulkaan en naar de centrale cordillera (noord- en oostkant van de vallei). In sommige gebieden boven de 1650 meter wordt koffie verbouwd. Boquete staat ook bekend om zijn ongelooflijke biodiversiteit, vooral in bloeiende planten wat indirect bijdraagt aan de bloesem smaak in deze koffie. Duurzaamheid Miss Morrison Panama Bouquete. Door impact te hebben op de koffieketen, de boeren en families die de koffie voor ons telen en bewustwording te creëren bij koffiedrinkers dat koffie een vers product is. Net zoals je andere dagelijkse boodschappen koop je koffie, vers, bij je lokale koffiebrander. Pas dan kan je hart echt een sprongetje van blijdschap maken, wanneer je een kop koffie op tafel zet. Koffie is een prachtig product uit de natuur en we willen je kennis laten maken met de vele smaken die allemaal in dat kleine, groene boontje zitten. Daarnaast moet onze koffie (welke soort dan ook) te zetten zijn met elke zetmethode zodat niet alleen je espresso, maar ook je cappuccino perfect tot z’n recht komt in je koffiekop. Het is elke keer weer een uitdaging om nieuwe smaken toe te voegen aan ons smakenpalet, maar gelukkig hoeven wij daar niet alleen over na te denken. Ook onze leveranciers denken met ons mee. Koffie branden is een heel proces. Je staat er misschien niet bij stil, maar voordat je favoriete koffiebonen in je zakje belanden, is er behoorlijk wat aan vooraf gegaan. Dat kleine, simpele boontje heeft namelijk een hele reis ondergaan! Nieuwsgierig welke koffie het beste bij jou past? Doe dan hier de koffietest.

Origin

Panama Bouquete

Process

washed

Roast

medium

Altitude

1500 m