Guatemala – Las Brisas

11.5 EUR

Guatemala Las Brisas Marvin Carias, Inhaber der Farm, hat bereits 1990 mit dem Kaffeeanbau in dieser Region gestartet. Mit den Jahren hat er die Farm stetig vergrößert und den Anbau optimiert. Es wurden viele Schattenbäume gepflanzt sowie ein System zur Wiederverwendung von verschmutzem Wasser entwickelt, welches beim Aufbereitungsprozess verwendet wird. Dieser Kaffee wird für 12 Stunden fermentiert und schliesslich in der Sonne getrocknet. Mittlerweile betreibt Marvin eine eigene Mill zur Aufbereitung und verarbeitet dort auch Kaffees benachbarter Farmen. AnbaulandGuatemala RegionNew Oriente, Jalapa StadtAldea Las Brisas FarmerMarvin Carias VarietätPache, Catuai AufbereitungWashed Anbauhöhe1.700 Meter AromaSchokolade, Cashew, Haselnuss, brauner Zucker GeschmackNougat, Nuss-Schokolade, Marzipan, Kaffeekirsche SüßeKastanienhonig Säuredezent, leichte Apfelsäure Mundgefühlvollmundig, dicht, weich Nachgeschmacklang, süß, Karamell, Nuss GesamteindruckSehr ausgewogen, vollmundig. Nougat & Honig Geeignet für jede Art von Brühkaffee. In der Stempelkanne wird der Kaffee sehr vollmundig und ausgewogen, mit einer ganz dezenten und angenehmen Säure.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 Ähnliche Produkte • Honduras Bio – Bella Vista 10,20 €

Origin

Guatemala New Oriente, Jalapa

Process

washed

Varietal

Pache, Catuai

Altitude

1700 m