Wingo Star

12.8 EUR

Wir freuen uns, euch diesen außergewöhnlichen washed Yellow Pacamara vorzustellen – cremig mit Noten von Nougat, Granatapfel und Lemon Tart. Seit fast 20 Jahren arbeiten wir mit der Familie Mierisch aus Nicaragua zusammen – einer Familie mit langer Tradition im Kaffeeanbau, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Heute führt Erwin Mierisch Jr., von seinen Freunden „Wingo“ genannt, das Unternehmen in fünfter Generation. Dieses besondere Microlot stammt von der Farm Las Delicias in der Community Lipululo im Department Jinotega. Facts Land: Nicaragua Region: Jinotega, Lipululo Farm / Farmer: Erwin Mierisch Jr. & Family Varietät: Yellow Pacamara Verarbeitung: Washed & Honey Höhe: 1450 m Zubereitungsempfehlung Filter | AeroPress | French Press

Origin

Nicaragua Jinotega, Lipululo

Process

washed

Varietal

Yellow Pacamara

Altitude

1450 m