Rungeto - Kenia - Fully Washed

14 EUR

Rungeto Karimikui – Kenia Fully Washed Der Rungeto Karimikui stammt aus der Region Kirinyaga am Fuß des Mount Kenya. Verarbeitet wird er in der Karimikui Washing Station, die zur Rungeto Farmer’s Cooperative Society gehört – einem Zusammenschluss lokaler Produzenten, der seit 1977 besteht und die Stationen Karimikui, Kiangoi und Kii vereint. Die Region zeichnet sich durch vulkanische Böden, eine ideale Höhenlage und ein mildes, stabiles Klima aus. Diese Bedingungen ermöglichen den Anbau besonders aromatischer Varietäten. Die Ernte wird gewaschen aufbereitet und anschließend auf Raised Beds langsam in der Sonne getrocknet – eine Methode, die für Reinheit, Klarheit und Struktur in der Tasse sorgt. Der Kaffee zeigt ein präzises, fruchtbetontes Profil: Kirsche, eine feine Oregano-Note und ein weiches Marzipan-Finish. Die Säure ist lebendig, der Körper ausgewogen. Dadurch eignet er sich hervorragend für Filter und Espresso, wobei beide Zubereitungen unterschiedliche Nuancen hervorbringen. Herkunft & Verarbeitung• Ursprung: Kenya• Region: Kirinyaga• Farm / Station: Rungeto Karimikui• Anbauhöhe: 1700–1800 m• Varietäten: SL28, SL34• Aufbereitung: Washed GeschmacksprofilKirsche – Oregano – MarzipanFruchtig, klar, ausgewogen.

Origin

Kenya Kirinyaga

Process

washed

Varietal

SL28, SL34

Altitude

1750 m