Micro-Lot Saradabonduguda - Sachet 200g

16 EUR

Le Microlot Saradabonduguda est un café de spécialité vif et raffiné, à la tasse florale et complexe, aux notes d’hibiscus, de thé noir et d’abricot frais. Ce café bio, produit en quantité limitée, est entièrement récolté à la main entre novembre et janvier sur les hauteurs de la réserve naturelle d’Araku, dans le village de Saradabonduguda en Inde. Cultivé à 1008 mètres d’altitude par Korra Veeranna, il bénéficie d’un process lavé (washed) qui révèle toute la pureté et l’élégance de son profil aromatique. Sa vivacité délicate, portée par une belle longueur en bouche, en fait un microlot d’une grande précision, certifié café de spécialité par la SCA avec un cupping score de 87. Sa torréfaction légère a été pensée pour sublimer les méthodes filtre et révéler toute la finesse de ses arômes. TORRÉFIÉ À PARIS - SACHET RECYCLABLE

Origin

India Araku

Process

washed

Roast

light

Altitude

1008 m