Hunapu

17.8 EUR

Antigua, Guatemala.Café Lavé. Variété : Bourbon et Caturra - Pomme, caramel, toffee. Produit sur les versants du volcan de Agua, Hunapu est cultivé par différents petits producteurs de la micro-région de Dueñas à Antigua. De variétés Bourbon et Caturra, ce café est lavé au sein de la station Bellavista, située au pied du volcan et appartenant à la famille Zelaya depuis 4 générations. L’objectif de Luis Pedro et des siens : proposer des cafés de qualité, tout en soutenant les modes de production durables. La baisse de 35% de la consommation d’eau au sein de la station est un exemple de l’investissement des Zelaya pour obtenir de délicieux cafés, dans le respect des hommes et de l’environnement.

Origin

Guatemala Antigua

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Bourbon, Caturra