Eddy would Attack [Espresso Blend]

12 EUR

Unser Espressoblend EDDY WOULD ATTACK ist eine kräftige, italienische Röstung. Seit seiner Kreation ist dieser rassige Blend ein Liebling unserer Gäste. 60% Arabica stammen aus der Finca Santa Rita in Guatemala. Die 1870 gegründete Kaffeefarm wird heute bereits in der fünften Generation geführt. Der Yellow Bourbon bringt mit seinen gelben Kirschen ein fruchtig-süßes Profil mit. Durch die nasse Aufbereitung werden die komplexen Säurestrukturen noch zusätzlich unterstrichen. 40% unserer hochwertigen Robusta Bohne Kaapi Royale aus Chikmagalur in Indien runden den Espresso ab. Sie bringt Stärke, einen vollen Körper und schokoladig-erdige Noten mit. Für jeden Kaffeeliebhaber, der seinen Espresso kräftiger und intensiver mag! In dieser Röstung steckt auch: Infos zu den Rohkaffees & Zertifizierungen OriginGuatemalaRegionNican, ChimaltenangoLocationFinca Santa RitaAltitude1.500 – 1.700 mVarietyYellow Bourbon SHBProcessWashedNotesDark Chocolate ∙ Cherry ∙ ToffeeAcidityDecent CitricBodyFull & Long-LastingZertifizierungen des Rohkaffees aus Guatemala: OriginIndiaRegionChikmagalurLocationBaba BudanAltitude1.000 mVarietyKaapi RoyaleProcessParchmentNotesChocolate AcidityLow, High Sweetness BodyFull & Long-Lasting

Origin

Guatemala Nican, Chimaltenango

Process

washed

Roast

dark

Varietal

Yellow Bourbon

Altitude

1600 m