Las Lajas

15 EUR

Notes de dégustation : Caramel · Fraise Un Red Honey du Costa Rica produit par Oscar et Francisca Chacón sur la ferme familiale Las Lajas. Le process honey développe une douceur intense où la fraise mûre rencontre le caramel pour un café tout en gourmandise. Origine et terroir • Pays : Costa Rica • Région : San José • Ferme : Las Lajas • Producteurs : Oscar et Francisca Chacón • Variété : Catuai • Altitude : 1 300 m • Process : Red Honey Conseils d'extraction Sa douceur naturelle en fait un café polyvalent. Particulièrement réussi en espresso et italienne pour exprimer toute sa rondeur sucrée. En filtre, ses notes de fraise se révèlent davantage. Conservation Conservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction. Café fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse.

Origin

Costa Rica San José

Process

honey

Varietal

Catuai

Altitude

1300 m