COL-003 | El Turpial honey

26.5 EUR

Café semi lavé de Colombie issu de la Finca El Turpial, à Cumbitara dans le Nariño. SL-28 cultivé à 2 200 m par Emerson Narváez, dépulpé puis séché sur des lits surélevés dans un environnement contrôlé. Cette tasse a des notes d'orange sanguine, de baies rouges et une touche floral. Un profil différent du lot lavé (COL-002) qui permet d'exprimer une autre facette de cette variété si riche et si complexe.

Origin

Colombia Nariño

Process

honey

Roast

light

Varietal

SL-28

Altitude

2200 m