Café du Brésil | MOGIANA

13.4 EUR

A propos En 2008, la communauté de Serra dos Ciganos a commencé à travailler avec FAF-coffee sur un nouveau modèle de production de café pour la région. Au lieu de vendre leurs cafés vert à des acheteurs locaux, ils ont choisi de travailler avec FAF-coffee pour améliorer la qualité et considérer le café comme une boisson et non comme une marchandise. Grâce à un meilleur contrôle des process post-récolte et à l’utilisation de nouvelles techniques, le plein potentiel de leur café a pu être atteint. De plus, ce café d’exception a été transporté du Brésil jusqu’en Europe à la voile, réduisant ainsi son empreinte carbone. Pays: Brésil Région: Mogiana Type de récolte: Manuelle Altitude: 1200-1350m Variété: Catuaï Process: Nature

Origin

Brazil Mogiana

Process

natural

Varietal

Catuaï

Altitude

1275 m