Week-end à Rome - Blend de cafés de spécialités - Notes caramélisées

8.5 EUR

Notre version moderne du mélange italien, utilisant arabica et robusta de spécialité avec une torréfaction poussée. Notes de dégustation : Chocolat noir, caramel, noisette grillée Origine : 70% Brésil Caparaó, 30% Karnataka Inde Variété : Catuai Rouge, Robusta fin CxR Méthode de séchage : Nature Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Ce blend est composé de deux cafés A 70%, venant apporter le profil arômatique du blend Un arabica de spécialité du Brésil, de variété catuai rouge, cultivé dans la région du Caparaó, à la ferme Santa Rita. Séché par voie sèche. A 30%, venant apporter la matière en bouche et puissance du blend Un robusta de spécialité d'Inde, cultivé dans la région de Karnataka, à la ferme Sethuraman Estate. Séché par voie humide.

Origin

Brazil Caparaó

Process

natural

Varietal

Catuai Rouge, Robusta fin CxR