Papua Noua Guinee Sigri Plantation A

65 RON

Cafeaua este relativ nouă în Papua Noua Guinee, fiind plantată comercial doar din anii 1950. Plantația Sigri a fost una dintre primele ferme care a început cu cultivarea profesională a cafelei. A fost fondată de celebrul vânător de crocodili (și fermier de cafea) Tome Cole, iar apoi a fost vândută către WR Carpenters. Astăzi cuprinde 122 ha și este recunoscută la nivel internațional pentru producerea de cafele de înaltă calitate. Ferma se află la o înălțime de aproximativ 1.525 m, în Valea Waghi, situată în provincia Jiwaka. Râul Waghi trece peste vale, al cărui sol vulcanic este bogat în nutrienți și foarte fertil, oferind astfel condiții ideale pentru ca poporul Jiwaka să cultive ceai și cafea ca culturi de numerar. Toate plantațiile din fermă sunt Arabica, cu soiuri precum Typica și Arusha. Mai mult, reguli stricte privind protecția faunei au fost implementate pe Moșia Sigri, pentru a crea un sanctuar pentru speciile pe cale de dispariție amenințate. Managementul fermei susține diferite tipuri de preocupări sociale: activități comunitare, ajutor pentru școli, biserici și instituții medicale. Ei se ocupă de întreținerea drumurilor și a podurilor pentru uzul comunității și au înființat mai multe școli elementare.

Origin

Papua New Guinea, Waghi Valley, Western Highlands

Process

natural

Roast

medium

Varietal

arusha, typica

Altitude

1525 m