Da Lagoa

2200 ISK

Fazenda da Lagoa er staðsett í fræga kaffiræktarsvæðinu Sul de Minas í Minas Gerais, aðeins nokkur hundruð kílómetra frá Sao Paulo og Rio de Janeiro, í um 1.100 metra hæð yfir sjávarmáli og með kjörið loftslag fyrir kaffiframleiðslu. Uppruni Fazenda da Lagoa nær aftur til ársins 1764, þegar portúgalska krúnan gaf hinum svokallaða Jangada, elsta forföður landbúnaðarstjórans J. Paiva jörðina. Þetta er einn elsti kaffibúgarður í héraðinu „Campo das Vertentes“ og hefur haldið nánast sömu stærð fram til dagsins í dag. Þekking á því hvernig á að framleiða eitt besta kaffi Brasilíu hefur gengið frá kynslóð til kynslóðar síðan á 18. öld.

Origin

Brazil Minas Gerais

Process

natural

Roast

medium_dark

Varietal

Catucai, Catuai, Acaiá

Altitude

1000 m