Antonio Alvarado

18.9 EUR

Natural Process in Extremform - konzentrierte Frucht und viel Intensität. Dieser Kaffee ist hell geröstet und bringt als purer Espresso eine spritzige Säure mit. Diese Säure fügt sich aber gut in das insgesamt fruchtige Gesamterlebnis ein. Mit Milch (und vor allem als Flat White) ist sie der Driver für einen an Blaubeer-Bananenbrot erinnernde Symbiose aus Geschmäckern. Als Filterkaffee steht der konzentrierte Geschmac von reifen Früchten im Vordergrund, der zusammen mit der dichten Konsitenz fast schon etwas liköriges hat. Die Hohe Intensität wirkt noch lange nach und hinterlässt einen süß-würzigen Geschmack, der uns an Cherry Coke erinnert. Zubereitung Siebträger, Filter, French Press, Aeropress Herkunft Costa Rica Region Brunca, San José, Pérez Zeledón Geschmack Portwein - Feigen - Karamell - Cherry Coke - Blaubeerkonfitüre Micromill Corazón de Jesús Varietät Milenio Aufbereitung natural Produzenten Alvarado Family Ernte 2025 / 26

Origin

Costa Rica Brunca, San José, Pérez Zeledón

Process

natural

Roast

light

Varietal

Milenio