Specialty coffee and artisanal chocolate roastery from Chamonix. France's first bean-to-cup coffee plus bean-to-bar chocolate house, founded 2021 by Nathalie and Christian Duperrier. Now expanded to Annecy and two Lyon locations.
At a glance
20 Coffees
Annecy Based in
What a kilo costs here
€43.60 per kilo, the median across 17 of their bags. 22% below the France median of €56.00.
Where the beans come from
What Shoukâ sources
The origins on their shelf right now. Click through to see who else in the directory is pouring the same coffee-growing country.
Current lineup
What's on the shelf right now
Every coffee Shoukâ is pouring this week, with origins, processing, and tasting notes.
Abonnement – Café de Spécialité – Alta Verapaz
36.9 EUR- cocoa
- caramel
Abonnement – Café de Spécialité – Alta Vista
29.9 EUR- chocolate
- caramel
Abonnement – Café de Spécialité – Shoukâ Expresso
31.5 EUR- cocoa
Café de Spécialité Bio – Sol Naciente – BIO
9.9 EUR- chocolate
- blackberry
- vanilla
- hazelnut
Café de Spécialité – Acuntas – BIO
10.5 EUR Café de Spécialité – Alta Vista
8.5 EUR
Café de Spécialité – Daterra Summer Solstice
10.9 EUR- chocolate
- almond
- honey
Café de Spécialité – Fahman Yoga
11.9 EUR- pomegranate
- molasses
Café de Spécialité – La Paz Marcala – BIO
11.9 EUR Café de Spécialité – Shoukâ Expresso
9 EUR- cocoa
Café de Spécialité – Simbi
10.9 EUR- blackberry
- cocoa
Café de spécialité Caldas – Décaféiné
11.9 EUR- caramel
Café de spécialité Gera Seriti – BIO
11.5 EUR
Café de spécialité Gundira Shela
12.9 EUR
Café de spécialité Ismael Navarro
18.9 EUR
Café de spécialité La Primavera – Pink Bourbon
19.9 EUR Café de spécialité – Alta Verapaz – BIO
10.5 EUR- cocoa
- caramel
- lemon
- almond
Café de spécialité – La Alpina
10.5 EUR- chocolate
Café de spécialité – Palermo
13.9 EUR
Café de spécialité – Santa Clara
9.9 EURRoasters worth comparing
Other roasters in France
Same scene, different style — the people roasting alongside Shoukâ.