Blend 189 [Bio]

9.9 EUR

Assemblage – Café de fermesUn assemblage bio pour les amoureux de l’espressoConsidérée comme une des pionnière de l’agriculture bio en Honduras, la finca Liquidambar bénéfice d’un climat unique et de conditions de production idéales. Les déchets de café sont utilisés pour faire du fertilisant et la pulpe de café part dans leur composte. Lors de la récolte, le café est récolté à la main lorsque les cerises sont à maturité. La ferme est composée de multiples variétés afin d’améliorer leur génétique et leur résistance à la rouille.

Origin

Brazil Honduras

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Caturra, Yellow & Red Catuaí