Äthiopien Sidamo

8 EUR

Die im Süden Äthiopiens gelegene Sidamo Region ist berühmt für ihre optimalen Kaffeeanbau-Bedingungen. Dazu zählen die äußerst fruchtbaren Böden und die idealen klimatischen Verhältnisse auf Anbauhöhen von 1.600 bis 1.900 m. Diese zeichnen sich durch reichlich Niederschlag und optimale Temperaturen aus. 98 % des äthiopischen Kaffees (dazu gehört auch unser Sidamo) werden von Kleinbauern angepflanzt, deren Kaffeegärten nicht größer als ein Hektar groß sind. Somit können sie jeden einzelnen Kaffeebaum hegen und pflegen, was sich später in der Tasse durch ein exzellentes Aroma bemerkbar macht.

Origin

Ethiopia Sidamo

Roast

medium

Altitude

1800 m