Café do Brasil | Lobo-Guará

13.59 EUR

Sobre este café Origem: Brasil, Minas Gerais, Serra da Canastra Produtor: Edson Luiz Ignácio Fazenda: São Pedro da Canastra Variedade: 100% Arábica Catucaí Amarelo 2SL Processo: Natural Altitude: 1140 - 1250 m Notas: Fruta Madura, Frutas Secas e Rum Emoções: Nostálgico e Caloroso Perfil: Clássico — Todos os nossos cafés têm um prazo de validade de apenas 12 meses após a torra, para assegurar que são consumidos com a sua máxima qualidade e aroma, de forma a garantir uma melhor experiência ao nosso consumidor. No entanto, quanto mais fresco for o café (mais perto da data de torra) melhor será a bebida. — No noroeste de Minas Gerais, numa paisagem de relevo suave e vastos planaltos, é produzido um dos cafés mais autênticos e reconhecidos do Brasil: o Café da Região do Cerrado Mineiro. Esta foi a primeira origem cafeeira do país a receber oficialmente a Denominação de Origem, afirmando-se como referência de qualidade e identidade. Aqui, o café faz parte do quotidiano e da cultura local. A região distingue-se por estações bem definidas, com verões quentes e húmidos e invernos secos e agradáveis, criando um ambiente ideal para o desenvolvimento dos grãos. Cultivados entre 800 e 1.300 metros de altitude, os cafés apresentam uma maturação uniforme, resultando em perfis sensoriais marcantes, com bom corpo e sabores equilibrados. A Denominação de Origem Cerrado Mineiro garante que cada café segue critérios rigorosos de produção, sustentabilidade e controlo de qualidade estabelecidos pelo Conselho Regulador. Apenas os lotes que cumprem estas exigências recebem o Selo de Procedência Garantida de Origem e Qualidade. Em cada chávena revela-se a identidade local, o empenho dos produtores e uma tradição transmitida de geração em geração. Arte Para representar este café através da arte, convidámos a artista Fuen. Sigam-na no IG e explorem mais do seu maravilhoso trabalho.

Origin

Brazil Minas Gerais, Serra da Canastra

Process

natural

Varietal

Arábica Catucaí Amarelo 2SL

Altitude

1170 m