LA PASTORA - COSTA RICA

22 EUR

Perché potrebbe piacerti Un caffè definito da noi bilanciato e piaccione perché, dal punto di vista gustativo, tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande armonia, complicità. Acidità iniziale brillante e succosa, che ricorda il frutto della mora selvatica, con un tocco agrumato che evoca la scorza d'arancia. Evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza avvolgente, ove emerge quella sensazione calda e rotonda del caramello. Finale di grande eleganza, con note profonde di cacao che donano corpo e una piacevole amarezza raffinata, e un aftertaste pulito e persistente, ove l'equilibrio tra frutto e tostatura lascia un ricordo lungo e appagante. Corposità media. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: TARRAZÙ Farm: LA PASTORA Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1300 - 1600 Processo: WASHED Sentori: BLACKBERRY, CARAMEL, COCOA, ORANGE PEEL Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSO CAPPUCCINO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Origin

Costa Rica Tarrazù

Process

washed

Varietal

Caturra - Catuai

Altitude

1400 m