Éthiopie – Kobi

10 EUR

Direction l’Éthiopie, berceau du café, avec ce lot d’exception issu de la ferme familiale Walensuu, située au coeur de la forêt de Jimma. Ce café est cultivé par Mesfin Dabessa, un producteur passionné qui perpétue un savoir-faire ancestral pour offrir une tasse d’une grande richesse aromatique. Traitée selon la méthode naturelle, chaque cerise est soigneusement sélectionnée avant d’être séchée pendant 20 jours sur des lits africains, sous le soleil éthiopien, permettant ainsi de sublimer les arômes et d’apporter une belle sucrosité en tasse.

Origin

Ethiopia Jimma

Process

natural