Bunter Bird

14.2 EUR

Der Bunter Bird ist so etwas wie das Chamäleon unter den Vögeln. Er wandelt nicht die Farbe, jedoch seinen Inhalt und kommt immer wieder anders daher. Dieser Kaffee ist ein Microlot von unseren Partnern Rutas del Inca aus Peru. Dieser gewaschene, anaerob aufbereitete Kaffee wurde länger als gewöhnlich fermentiert (für 96 Stunden) und bringt daher eine tolle Fruchtigkeit und prickelnde Frische in unsere Tassen. 100 % Peru, Rutas del Inca, anaerob washed In der Tasse: Aromen von Trauben, roten Beeren, Schwarztee, sehr schöne, seidige Textur, leicht floral und wunderbar prickelnd. Empfohlen für: Dieser Bunte Bird ist ein Allround-Talent und ist ist besonders gut im Handfilter, mit der AeroPress oder in der French Press. Funktioniert aber auch im Siebträger. Ganze Bohnen: Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren. Weitere Informationen in unseren FAQs. Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.

Origin

Peru

Process

anaerobic