Brésil CERRADO GRANDE

9.5 EUR

Raquel Ribeiro Aguiar, née et élevée parmi les caféiers au Brésil, a hérité de la Fazenda Cerrado Grande, un domaine familial transmis par son père, source d’inspiration et de soutien. Bien que jeune et inexpérimentée dans un secteur dominé par les hommes, elle a gagné en confiance grâce au soutien de son équipe. Aujourd’hui, Raquel a modernisé la gestion de la ferme, axée sur les cafés de spécialité, et rêve de transmettre sa passion du café à ses enfants pour perpétuer cet héritage familial. NOTES Chocolat au lait – Vanille – Prune

Origin

Brazil Campo das Vertentes

Process

natural

Varietal

Bourbon jaune

Altitude

2000 m