El Salvador CRUZ CORDA

11.9 EUR

La ferme Cruz Gorda, située dans une des plus belles régions du Salvador surnommée « la route des fleurs », est composée de 2 variétés : Bourbon rouge et Pacas. Pour ce Bourbon en process nature, les cerises sont récoltées à pleine maturité, puis déposées sur des lits de séchage, pour révéler tout le potentiel de ce café d’un pionnier du café de spécialité, Mauricio Salaverria. NOTES Mangue – Baies rouges – Citron vert

Origin

El Salvador Apaneca llamatepec

Process

natural

Varietal

Bourbon rouge

Altitude

1475 m