Lauritsala – Tummapaahtoinen kahvi

10.9 EUR

Lauritsala on kahvi ranskalaisella paahdolla. Tummassa ja täyteläisessä maussa voi tuntea Pariisin urbaania hälyä, mutta myös Lauritsalan kartanon hirsiseinien juurevia sävyjä. Kahvi sopii kauniisti maitokahvien pohjaksi, mutta avautuu täydellä tuntumalla myös hellästi sellaisenaan nautittuna. Paahtoaste: 4,5/5 Täyteläisyys: 4,5/5 Hapokkuus: 1/5 Lesous: 4,5/5 Maussa aistittavissa: Tumman suklaan ja paahdetun pähkinän aromeita, raakakaakaon tuhtiutta. Jälkimaku pehmeä ja paahteinen. Miten ensikertalainen kuvailee tätä: "Nyt on tummaa ja hyvää kaffea. Ei kitkerää." Miten ammattilainen kuvailee tätä: "Todella tumma kahvi, jossa kuitenkin jonkin verran aromeita jäljellä. Tummempi versio Muukko-kahvista." Alkuperämaa: Brasilia Alkuperäalue: Minas Gerais Papu: Bourbon, Yellow Bourbon, Catimor, Catuai, Maracaturra, Maragogype, Typica Käsittely: Natural eli aurinkokuivattu Kasvukorkeus: 750-1100 metriä merenpinnan yläpuolella Saatavana papuina tai valmiiksi jauhettuna. Paahtimon suosittelemat uuttovälineet Suodatinkeitin C60 Chemex Aeropress Espresso Pannukahvi

Origin

Brazil Minas Gerais

Process

natural

Roast

dark

Varietal

Bourbon, Yellow Bourbon, Catimor, Catuai, Maracaturra, Maragogype, Typica

Altitude

750 m