Holy Moly – Espresso Blend

12.9 EUR

Holy Moly – Espresso Blend Komm auf die dunkle Seite, wir haben den Kaffee Geschmack Toffee | Zartbitterschokolade | Reife Traube Arabica 70% Robusta 30% Holy Moly – Espresso Blend Mit unserem dritten Hausblend haben wir uns mal getraut, ein wenig mehr Robusta mit ins Spiel zu bringen um einen Kaffee zu kreieren, welcher vor allem für unsere Kunden mit Vollautomaten, Herdkannen und Siebträgermaschinen, welche einen kräftigen und komplexen Kaffee lieben, interessant sein wird. Dieser Kaffee ist als Espresso ein echter Muntermacher und besonders mit Milch ein extrem ausgewogenes Erlebnis in der Tasse. Fakten Herkunft & Anbauhöhe Kolumbien | Brasilien | Nicaragua Location: 35% Palermo Dry Mill | Huila || Kolumbien 35% Fazenda Passeio |Sul de Minas || Brasilien 30% Hacienda Sajonia | Jinotega || Nicaragua Aufbereitung: washed/natural Anbauhöhe: Kolumbien: 1.300m – 1.600m Brasilien: 1.100 – 1.200m Nicaragua: 1.200m – 1.600m Die Röstung Der Holy Moly in der Trommel In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte, nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben. In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden. Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.

Origin

Colombia Huila, Sul de Minas, Jinotega

Process

washed

Roast

dark

Altitude

1200 m