Papua New Guinea – Baroida (Natural)

14.1 EUR

Naam koffie Papua New Guinea Baroida Variëteit Arusha – Bourbon – Mundo Novo – Typica Processing Natural Hoogte plantage 1700 – 1850 M Crop / harvest 2023 Tasting notes Cola – Winey – Dark chocolate – Tropical fruit Meer info over deze koffie De Baroida Coffee Estate is gelegen in het Kainantu District, in de provincie Eastern Highlands. De plantage werd opgestart in de jaren 60 door Ben Colbran. In die tijd moedigden de regering buitenlandse landbouwers aan om in de hoogtegebieden te gaan bewerken. Lees meer Ben kocht het land voor het eerst van een inheemse man genaamd Taro en was een van de eerste boeren die koffie verbouwde in deze valleien. Tegenwoordig runt Ben’s zoon Nicol de plantage. De naam ‘Baroida’ komt van de Baroida-geest, waarvan door de lokale bevolking wordt aangenomen dat het verblijft in een grote rivierrots in een van de belangrijkste rivieren die door het landgoed stromen. Deze specifieke rots is hardnekkig in het midden van de rivier gebleven zolang men zich kan herinneren, en weigert door de zwaarste overstromingen te wijken, zelfs wanneer andere rotsen zijn weggespoeld. De plantage Baroida ligt aan de top van de Lamari-riviervallei en de bergketen Jabarra. De plantage zelf ligt op ongeveer 1.691 meter boven zeeniveau tussen duizenden hectaren gekapt land met voormalige koloniale koffieplantages eromheen (nu gerund door inheemse landeigenaren) en wordt geflankeerd door bergen gevuld met kleine koffieproducenten die bijna een miljoen koffieplanten verbouwen. #col-701747631 > Zetmethodes V60 Snelfilter Chemex French Press Aeropress Clever Kalita Origami #row-719434536 > .col >

Origin

Papua New Guinea, Eastern Highlands

Process

natural

Varietal

Arusha, Bourbon, Mundo Novo, Typica

Altitude

1750 m