Goiano

6.95 EUR

A Fazenda Bagagem está localizada no coração do Brasil, na região da Chapada dos Veadeiros no estado de Goiás. É um negócio familiar, onde Álvaro e Lucinea Orioli lideram a produção de café, comprometidos em produzir cafés de especialidade aliados a práticas sustentáveis. Na fazenda é utilizada a colheita manual seletiva e a mecânica seletiva, além disso, os cafés são processados de duas formas, pelo método úmido e método seco. Os resultados são: Processo Natural, Despolpado e Honey. A secagem é feita em terreiros e camas elevadas, com controlo de umidade e taxa de secagem dos grãos. Geralmente, o café produzido pela família Orioli na Fazenda Bagagem tem um perfil de chávena com elevada doçura e atributos bem equilibrados.

Origin

Brazil Chapada dos Veadeiros, Goiás

Process

natural

Varietal

Catuaí Vermelho

Altitude

1100 m