Indonesien Mandheling esp.

80 DKK

Ristet med en mellemristet profil En klassisk og traditionel kaffeoplevelse Vores kaffe fra Sumatra, Indonesien, er blandt de mest kraftige i vores sortiment. Med den mellemristede profil får den en fyldig aroma og en lav syrlighed, hvilket skaber en velafbalanceret og traditionel kaffeoplevelse, som vi nøje har udvalgt og ristet til netop dette formål. Vis mere En kaffe med en dyb og mørk smagsprofil Flavour wheel – mørk og dyb Dyrket i højder mellem 1200 og 1500 moh., anvender man i Sumatra en særlig forarbejdningsmetode kaldet wet hulled eller Giling Basah. Denne teknik giver kaffen en fyldig krop og tydelige krydrede toner. I koppen kan du smage noter af valnød og krydderier, som giver en intens og karakterfuld kaffeoplevelse. Vulkaniske øer – ideelle til kaffedyrkning Nogle af verdens mest eftertragtede kaffer stammer fra Indonesiens øer Kaffen herfra kommer fra det vestlige Sumatra og er kendt for bæredygtige produktionsmetoder, der fremmer en rig biodiversitet. Indonesiens vulkaniske øer har jord, der er fyldt med næringsrig vulkansk aske, hvilket skaber perfekte betingelser for kaffeplantager. Derfor kommer flere af verdens mest populære kaffer netop fra øerne Sumatra, Sulawesi og Java. Kaffe til alle Vi ser kaffe som en fælles oplevelse Sammen udforsker vi kaffens mangfoldige verden Hos Holy Bean deler vi vores passion for kaffe med jer. Vi er drevet af nysgerrighed og ønsket om at udvikle vores håndværk inden for kaffe. Vi tror ikke på smagssnobberi, men på at kaffe er en fælles nydelse, der bringer folk sammen – uanset personlige præferencer. Vores mikroristeri ligger i det charmerende gamle elværk i Aarup på Vestfyn, hvor der er plads til både kreativitet og hjertelighed. Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser Tilmeld dig vores nyhedsbrev Og bliv en del af vores fantastiske kaffeunivers Tilmeld

Origin

Indonesia Sumatra

Process

wet_hulled

Roast

medium

Varietal

Arabica