Indonesien Mandheling

80 DKK

Ristet ud fra en mellem risteprofil En klassisk traditionel kaffeoplevlse Kaffen fra Sumatra i Indonesien er uden tvivl en af vores mest kraftige kaffer. Det er en kaffe, som med vores mellem risteprofil, får en fyldig aroma samtidig med, den er lav på syrlighed. Helt sikkert en kaffe, som vi har udvalgt og ristet for at lave en mere klssisk traditionel kaffeoplevelse. Vis mere En kaffe i den mørkere del af smagshjulet Indonesien Sumatra Mandheling Denne kaffe dyrkes i 1200-1500 moh., og forarbejdningsmetoden er wet hulled. I produktionen af kaffetræer i Sumatra bruges denne unikke metode, som også kaldes Gilling Basah. Det giver en kraftig krop og krydrede smagsnoter. Den samme oplevelse får du i denne kop. Smagsnoterne er valnød og krydderier. Vulkanøer grobund for god kaffe Noget af verdens mest populære kaffer kommer fra indonesiske øer Kaffen kommer fra den vestlige del af Sumatra i Indonesien og er blandt andet kendt for sine produktionssystemer, som sikrer en mangfoldig biodiversitet. Mange af Indonesiens øer er blevet formet af vulkaner, og det gør, at jorden er rig på vulkansk aske, som er så god til kaffedyrkning. Det er derfor ikke så mærkeligt at noget af verdens mest populære kaffer stammer fra øerne Sumatra, Sulawesi og Java. Kaffe for alle Vi tror på, at kaffe er en oplevelse, vi deler Sammen går vi på opdagelse i kaffens komplekse univers Hos Holy Bean deler vi, sammen med jer, passionen for kaffe. Nysgerrigheden til at gå på opdagelse i et komplekst univers og stræben efter at forfine håndværket i arbejdet med kaffe. Vi tror ikke på smagssnobberi, men på at kaffe er en unik oplevelse, vi deler sammen – uanset smag og præferencer. Vores mikroristeri har til huse i det smukke gamle elværk i Aarup på Vestfyn. Her har vi højt til loftet og hjertet på rette sted. Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser Tilmeld dig vores nyhedsbrev Og bliv en del af vores fantastiske kaffeunivers Tilmeld

Origin

Indonesia Sumatra

Process

wet_hulled

Roast

medium

Varietal

Arabica