Amelia Geisha washed · Lerida Estate

29.5 EUR

Dieser einzigartige Geisha hat einen besonders feinen Charakter und erinnert an ein Bouquet eleganter weißer Blüten mit einer intensiven Süße von Honigmelone, Zitronengras und viel saftigem Pfirsich im Nachgeschmack. Direkter Handel seit 4 Jahren: Auf unserer Panama-Reise im März 2020 besuchten wir zum ersten Mal den direkten Nachbarn der weltberühmten Lamastus Elida Estate: die malerische Finca Lérida. Die Farm und die dazugehörigen Kaffeeplantagen profitieren ebenfalls vom einzigartigen Mikroklima rund um die Region Boquete. Hier wachsen Kaffeepflanzen unter den besten Bedingungen von ganz Panama. Die Geisha Kaffeekirschen werden nur dunkelrot am süßesten Reifepunkt von Hand geerntet. Dabei kann es vorkommen, dass ein Strauch bis zu 8 Mal geerntet wird. Anschließend werden die Kirschen depulped, gewaschen und unter ständigem Wenden langsam im Freien an der Luft getrocknet. In diesem Kaffee schmeckt man das fantastische Terroir, das diesen Kaffee weltweit so einzigartig macht. Die Finca Lérida war die erste Kaffeeplantage Panamas, die im Jahr 1925 Kaffee von einem deutschen gegründet wurde und die als erste Farm Panamas nach Deutschland Kaffee exportierte. Wir sind sehr glücklich über diese direkte Beziehung zur Farm der Familie Amoruso. Maria Amuroso ist als älteste von 5 Geschwistern in Boquete aufgewachsen und hat schon als keines Mädchen mit ihrem Opa Kaffeepflanzen angebaut und ihm bei der Verarbeitung geholfen. Sie träumte immer von ihrer eigenen Farm und als 2009 die Finca Lerida zum Verkauf stand, hat sie diesem besondern Ort mit einer der besten Lagen für den Kaffeeanbau wieder Leben eingehaucht. Sie pflanzte Geishapflanzen und vor 5 Jahren sogar die Varietät SL 34 aus Kenia und gewann damit bei der BOP den vierten Platz.

Origin

Panama Boquete

Process

washed

Varietal

Geisha