Costa Rica La Loma

11.5 CHF

Hinter dem Kaffee Im Herzen Costa Ricas, in der Region Tarrazú, liegt die Finca Trinidad, die von den drei Geschwistern der Familie Ureña Haug bewirtschaftet wird. Dazu gehört auch die Parzelle “La Loma”, die etwas höher in den Bergen liegt. Das Besondere an diesem Kaffee ist sicherlich das ideale Terroir sowie die sorgfältige Trocknung an der Sonne während 18 bis 25 Tagen. Dieses “natürliche” Verfahren verleiht dem Kaffee zusätzliche Süsse und Fruchtigkeit. Das Anbaugebiet “Los Santos” liegt etwa zwei Autostunden von San José entfernt in der bekannten Kaffeeanbauregion Tarrazú. Die Strasse dorthin schlängelt sich die wunderschönen Berghänge hinauf und hinunter, vorbei an zahlreichen Kaffeeplantagen. Die Gegend ist geprägt von üppiger Vegetation und einer Vielzahl tropischer Vögel.

Origin

Costa Rica Tarrazú

Process

natural

Roast

medium

Varietal

Arabica (Caturra, Catuaí)