First Bin - Cerrado Mineiro

11 EUR

Notes de dégustation Chocolat, noisette, caramel. Chocolaté, le First Bin est réconfortant, doux, avec de belles notes de caramel. Il convient très bien pour les amateurs d’un café sans extravagance, nos clients fans des cafetières italiennes Bialetti en raffolent. Iza notre pâtissière le boit en French Press avec un peu de lait, pour un bol de petit-dej parfait ! • Variété : Bourbon Rouge • Producteurs : Coopérative de Campos Altos • Region : Cerrado, Brésil • Fermentation : Naturelle • Torréfaction : Medium (idéal pour espresso) FIRST BIN ? Le première benne, un symbole du montagnard qui se lève aux aurores pour faire sa trace dans la poudreuse. Le First Bin est un peu comme la première remontée mécanique, vous ne réfléchissez pas, vous profitez d’un café qui ne peut décevoir. Ce lot de café incarne le dévouement des femmes dans l'industrie du café. Il est produit par un groupe de productrices qui cherchent activement à mettre en valeur le rôle vital qu'elles jouent dans la production de café dans la région.

Origin

Brazil Cerrado

Process

natural

Roast

medium

Varietal

Bourbon Rouge