Angola Especialidade

6.25 EUR

Espécie: Arábica Variedade: Catuaí Vermelho Origem: Kibala, Kwanza-Sul, Angola Fazenda: Vissolela Altitude: 1250 MSNM Processo: Natural Notas: Chocolate de leite, maçã vermelha e noz _____________________________ A fazenda Vissolela é o maior produtor de café Arábica em Angola e um modelo de responsabilidade social, empregando cerca de 200 trabalhadores locais. Com 400 hectares dedicados exclusivamente ao cultivo de café, a sua produção foca-se nas variedades Catuaí Vermelho e Amarelo, pautando-se pela sustentabilidade e pelo desenvolvimento da comunidade. O foco no café de especialidade reflete-se num processo orientado pela excelência, que recorre à colheita inteiramente seletiva e à secagem natural em camas suspensas. O resultado é um café rigorosamente controlado, que garante um perfil sensorial superior e eleva o potencial do café angolano na chávena.

Origin

Angola Kibala, Kwanza-Sul

Process

natural

Varietal

Catuaí Vermelho

Altitude

1250 m