Caffè Brasile Specialty 100% Arabica - Cerrado Mineiro

25 EUR

Caffè Specialty Brasile 100% Arabica - Il Calore del Cerrado Mineiro Scopri l'eccellenza del caffè specialty brasiliano proveniente dalla prestigiosa regione del Cerrado Mineiro, una delle zone di coltivazione più rinomate al mondo per la produzione di Arabica di alta qualità. Origine e Lavorazione Artigianale Coltivato nella farm Cerro Alto con varietà botaniche selezionate Catuai e Mundo Novo, questo caffè viene lavorato con il tradizionale processo naturale (natural/dry process). I frutti vengono essiccati interi al sole prima della decorticazione, un metodo che conferisce maggiore dolcezza e intensifica le note fruttate caratteristiche dei migliori caffè brasiliani. Profilo Sensoriale Unico • Note di degustazione: Uva matura e cioccolato fondente • Intensità: 8/10 - Profilo corposo e avvolgente • Corpo: 4/10 - Medio-alto, cremoso • Acidità: 2/10 - Delicata e bilanciata • Tostatura: Medium Roast - Esalta fruttato e dolcezza Versatilità in Tazza Perfetto per espresso, moka e metodi filtro (V60, French Press, Chemex). Il corpo medio-alto e l'intensità 8/10 garantiscono un'estrazione espresso eccellente, mentre il profilo fruttato si esprime magnificamente anche con preparazioni filtro che esaltano le note di uva matura. Certificazioni e Sostenibilità Caffè specialty grade disponibile in versione Vegan, Organic e Fair Trade. Ogni tazza racconta la storia di una filiera sostenibile e rispettosa dei produttori brasiliani. Formati Disponibili Disponibile in grani interi o macinato in confezioni da 250g e 1kg. I grani interi preservano la freschezza aromatica e permettono di personalizzare la macinatura in base al metodo di estrazione preferito. Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 2-3 settimane dall'apertura per preservare gli aromi. Per i grani, macinare solo la quantità necessaria prima dell'uso.

Origin

Brazil Cerrado Mineiro

Process

natural

Roast

medium

Varietal

Catuai, Mundo Novo