Perù, Café Elnath Aci

25 EUR

Perù, Café Elnath Aci Dalle alture del Perù nasce un caffè specialty raffinato e sorprendente.Il Perù Café Elnath Aci è uno 100% Arabica, coltivato a 1889 metri di altitudine, dove il clima e l’ambiente favoriscono lo sviluppo di un profilo aromatico ricco e complesso. La varietà Caturra, lavorata con processo lavato fermentato, dona al caffè una straordinaria pulizia in tazza, esaltando la brillantezza e la definizione dei sapori. Il suo profilo fruttato e avvolgente si distingue per una palette aromatica ampia e armoniosa:note di caramello e cioccolato fondente si intrecciano con sentori di prugna gialla, macadamia, miele e arancia, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e struttura. Un caffè elegante e strutturato, ideale per chi cerca uno specialty complesso ma perfettamente bilanciato, capace di sorprendere ad ogni sorso. ☕ Perfetto per espresso e metodi filtro, dove esprime tutta la sua ricchezza aromatica. 📋 Scheda tecnica – Dati del caffè Nome completo: Perù – Café Elnath AciTipologia: Specialty CoffeeOrigine: PerùSpecie: 100% ArabicaAltitudine: 1889 mVarietà: CaturraProcesso: Lavato fermentatoProfilo sensoriale: Fruttato Note aromatiche:• Caramello• Cioccolato fondente• Prugna gialla• Macadamia• Miele• Arancia Corpo: Morbido e strutturatoAcidità: Vivace e bilanciataTostatura: Media (profilo specialty)

Origin

Peru

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Caturra

Altitude

1889 m