Pyxis - Indonésie Kerinci Naturel Fermentation lactique

16 EUR

Pyxis La constellation Pyxis représente une boussole magnétique utilisée pour la navigation maritime. Elle est située près de la poupe du navire Argo, dans la même zone que son mât. • Pays : Indonésie • Région : Sumatra • Municipalité : Bengkolan Dua Village • Ferme / station de lavage : Rukun Saudara's Cooperative • Producteur : Abdul Aziz Thohari • Variétés : Andungsari, Sigararutang • Process de traitement : Naturel & fermentation lactique • Altitude : 1 400 - 1 700m • Période récolte : Octobre 2025 • Notes de dégustation : Framboise, grenade, cacao • Note SCA : 87/100 • Niveau de complexité : Elevé • Acidité : Puissante • Corps / puissance : Massif

Origin

Indonesia Sumatra

Process

natural

Varietal

Andungsari, Sigararutang

Altitude

1500 m