Excelso Biológico

6.46 EUR

É na região centro-oeste do país, atravessada pela Cordilheira dos Andes, onde se encontra Tolima, com paisagens montanhosas cobertas de floresta tropical. O solo é enriquecido por antigas erupções vulcânicas, aumentando a sua fertilidade. A Racafé é um dos principais comercializadores de café verde da Colômbia, dedicando-se à compra e comercialização de café verde e desenvolvimento de produtos. O café é despolpado, obtendo-se os grão com a polpa. A mucilagem é posteriormente removida através da lavagem do grão. Depois é espalhado em camas elevadas para secar ao sol.

Origin

Colombia Tolima

Process

washed

Varietal

Caturra, Castillo