Limu Biológico

8.18 EUR

Abdo Abamecha trabalhou como fornecedor para exportadores durante mais de 8 anos. Começou a exportar café da sua aldeia natal, onde nasceu e cresceu, e agora produz cafés lavados e naturais nas suas estações de lavagem, com elevada qualidade. Situada a cerca de 2.050 metros acima do nível do mar em Meti kebele, na zona de Jimma, a estação de lavagem Tullu Demtu evoluiu rapidamente, quando uma grande atualização foi feita em 2021 com a instalação de uma linha de despolpamento ecológico, a adição de 150 camas de secagem suspensas e mais espaço de armazenamento. Os cafés naturais de grau 3 são selecionados por flutuação e dispostos em camadas finas que se tornam gradualmente mais espessas ao longo de 20 a 25 dias, atingindo normalmente 13 a 24 defeitos secundários por 300 gramas. Todos os pergaminhos ou cerejas secas são condicionados a 11,5% de humidade ou menos antes de serem ensacados, armazenados num armazém ventilado e, finalmente, transportados por camião para Adis Abeba para descasque.

Origin

Ethiopia Meti Kebele, Goma

Process

natural

Varietal

74110, 74112

Altitude

2050 m