Tanin

5.1 EUR

A Tanin Global foca-se na exportação de cafés da Tanzânia, trabalhando em parceria com produtores locais para melhorar a qualidade e sustentabilidade da produção. A empresa investe na reabilitação de unidades de processamento e oferece cafés com origem rastreável, como robustas naturais da região de Karagwe. As cerejas do café são colhidas quando maduras, direcionadas para o sistema de lavagem onde ocorre a seleção, e posteriormente são secas em camas levantadas. Após todos os períodos de descanso necessários, múltiplas viragens das cerejas, e descasque, tem-se como resultado lotes incrivelmente homogéneos, tanto física como sensorialmente.

Origin

Tanzania Karagwe, Bukoba

Process

natural

Varietal

Robusta

Altitude

1600 m