Peru Aprocassi koffeinfri espresso

135 DKK

decaffeineret ved hjælp af EA-metoden Decaf-metoden Denne kaffe er decaffeineret ved hjælp af EA-metoden. I denne proces fugtes de grønne bønner med vand, og ethyl acetate cirkuleres gennem bønnerne. EA binder sig til koffeinet og trækker det ud, samtidig med at størstedelen af de øvrige smagsstoffer bevares. Når det ønskede koffeinindhold er nået, fjernes eventuelle rester ved efterfølgende dampning. Vis mere Hvor befinder kaffen sig på smagshjulet? Peru Aprocassi Som espresso vil du opleve en fyldig aroma af mørk chokolade og karamel. Smagsnoterne er mørk chokolade, rosin og stenfrugt. Den er ren og klar i mundfølelsen med en kort eftersmag. Kaffen har bevaret mange af de naturlige smagsnuancer, som også findes i ikke-koffeinfri kaffe. Den fremstår balanceret med tydelige aromaer, en behagelig sødme og en ren eftersmag. – selv uden koffein. Om oprindelsen Aprocassi Cooperative Denne kaffe stammer fra Aprocassi Cooperative i Peru, hvor små kaffeproducenter er organiseret i et fællesskab for at styrke deres indtjening og kvalitet. Aprocassi omfatter flere hundrede medlemmer, der sammen dyrker kaffe i højder mellem ca. 1.200–1.800 meters højde, og har både Fairtrade- og økologiske certificeringer. Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser Tilmeld dig vores nyhedsbrev Og bliv en del af vores fantastiske kaffeunivers Tilmeld

Origin

Peru San Ignacio

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Bourbon, Caturra, Typica