Kenya Rung’eto Kiangoi AA – Light Roast

1650 RSD

Profil kafe Ovu kafu pečemo veoma svetlo na takozvani „Nordic Style“ light roast način, puštajući razvoj kafe na oko tridesetak sekundi nakon prvog pucanja zrna u mašini. Kafa mekog tela, britke limunske kiselosti sa aromama crnog čaja, karamele i tamne čokolade. • ROAST: Light • PROCES: Washed (Prani) • POREKLO: POREKLO: Kirinyaga, Rungeto Farmer’s Co-operative Society • SORTA: SL 28, SL 34 • VISINA: 1800m​ • PRIPREMA: Filter V60, Cold Brew, AeroPress Plantaža Zadruga Rungeto Farmer’s Co-operative Society nastala je nakon likvidacije čuvene zadruge Ngiriama koja je imala dosta imovine. Nakon likvidacije Kiangoija, Karimikui i Kii su se udružili da formiraju zajedničku zadrugu Rungeto Farmer’s Cooperative. Danas, poljoprivredna zadruga Rungeto radi sa 1.150 farmera za kafu i takođe upravlja postrojenjem za mleko gde sakuplja preko 120.000 litara mleka mesečno i snabdevač je jednoj od najvećih kompanija za mlečne proizvode u Keniji. Ovo pomaže poljoprivrednicima da diversifikuju svoju bazu prihoda. Koristeći Fairtrade premije, društvo je postavilo i pumpu za gorivo. Prihod omogućava društvu da pokrije svoje režijske troškove i na taj način povećava prihod farmera.

Origin

Kenya

Process

washed

Roast

light

Varietal

SL 28, SL 34

Altitude

1800 m