Rå kaffe Colombia Huila ØKO

160 DKK

Landets største kaffeproducent Råkaffe fra Huila i Colombia Colombia er blandt et af verdens mest anerkendte kaffelande, og regionen Huila er den største kaffeproducerende del af landet. Her dyrkes noget af Colombias bedste kaffe – ikke mindst i de frodige og bjergrige egne i den sydvestlige del. Det er også herfra, vi får vores Colombia Huila kaffe, som vokser i 1800–1900 meters højde og forarbejdes efter den vaskede metode, der bidrager til en ren og elegant smagsprofil. Vis mere Hvor befinder kaffen sig på smagshjulet? Råkaffe fra Colombia Vores kaffe fra Huila i Colombia kendetegnes ved at være en behagelig kaffe med en mild aroma. Kaffen er let frugtig og har smagsnoter af mørk karamel. Kaffen er mellemristet i vores mikroristeri på Vestfyn, hvilket giver en klassisk smagsprofil med god fylde og dybde. Den vaskede forarbejdning fremhæver de syrlige og rene noter, som gør kaffen både balanceret og livlig. Colombia Huila-kaffen indgår også i vores espresso blend Tommelise, hvor dens karakteristiske smag bidrager med friskhed og kompleksitet. Colombia kendt for sin kaffe Et område kendt for at producere vinder-lots Der er ikke mange kaffeproducerende lande, der er mere populær end Colombia, og regionen Huila er landets største kaffeproducent. Et smukt og bjergrigt område i den sydvestlige del af Colombia. Huila er kendetegnet ved at producere virkelig god kaffe og jævnligt produceres der vinder-lots i konkurrencen Cup of Excellence fra netop dette område. Kaffen kommer fra premium-kvalitetssorteringer, som typisk ligger over gennemsnitskaffen fra supermarkedet, men lige under de mest eksklusive specialkaffer. Premiumkaffe forhandles ofte i specialbutikker og vinhandlere – og det er her, Holy Bean lægger sit fokus. Vi bruger udelukkende 100 % naturlige råvarer og tror på godt håndværk hele vejen fra farmen til den færdige kop. Alle vores kaffer ristes af vores certificerede rister Sine Klejs Gren – en af de få kvindelige certificerede ristere i Danmark. Sines tilgang er præget af indsigt, nysgerrighed og stor respekt for kaffens kompleksitet.

Origin

Colombia Huila

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Arabica