Aguacero – Café de Spécialité – Mexique – 1 kg PRO | Maison Maitre

34.98 EUR

Aguacero – Café Bio Pur Arabica L’Essence des Pluies Tropicales du Chiapas Le café bio premium issu des montagnes du Chiapas, au Mexique. Un café raffiné aux notes fruitées et acidulées Aguacero est un café bio de spécialité, pur Arabica, cultivé dans les montagnes luxuriantes du Chiapas, au sud du Mexique. Cette région, réputée pour son climat tropical et ses sols riches en minéraux, donne naissance à des cafés d’exception aux arômes délicats et équilibrés. 🌿 Un terroir unique : Situées entre 1 000 et 1 700 mètres d'altitude, les plantations du Chiapas bénéficient d’un climat idéal pour la culture de grains de haute qualité. 🔥 Une torréfaction artisanale maîtrisée : Sublime les arômes naturels du café et met en valeur sa douceur et son équilibre parfait. ☕ Un café d’une finesse rare : Texture délicate, belle onctuosité, avec une acidité maîtrisée qui révèle des notes fruitées et légèrement acidulées. Pourquoi choisir Aguacero pour votre établissement ou votre entreprise ? ✅ Une expérience gustative raffinée : Offrez un café subtil et élégant, idéal pour les amateurs de cafés doux et aromatiques. ✅ Origine tracée & certifiée bio : Cultivé dans le respect de l’environnement et des traditions locales. ✅ Polyvalence d’extraction : Convient à toutes les méthodes : espresso, filtre, piston, cafetière italienne, etc. ✅ Un café éthique et durable : Approvisionnement responsable, en soutien aux producteurs engagés du Chiapas. ✅ Un café idéal pour les bureaux et espaces de travail : Une solution qualitative et accessible pour les entreprises soucieuses du bien-être de leurs collaborateurs. Focus sur le terroir du Chiapas 🌱 Une région d’exception Le Chiapas est l’un des berceaux du café mexicain, où les plantations s’épanouissent dans des forêts tropicales denses. Le sol volcanique et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent le développement d’arômes subtils et complexes. 🌿 Des méthodes de culture traditionnelles Les producteurs locaux perpétuent un savoir-faire ancestral, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et des communautés locales. 🍃 Une tasse équilibrée et onctueuse Le mariage parfait entre une belle acidité fruitée et une douceur enveloppante, faisant d’Aguacero un café accessible et sophistiqué. Informations techniques & prix 📍 Origine : Chiapas, Mexique ☕ Type : Pur Arabica – Café bio 🔥 Torréfaction : Artisanale & locale 🎨 Profil aromatique : Notes fruitées légèrement acidulées, avec une texture onctueuse et délicate 📦 Conditionnement : Sachets de 1 kg et formats professionnels 🛡 Conservation : À l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité 💰 Prix : 34,98 € TTC / kg (soit 33 € HT) 🔹 Prix à la tasse : 0,33 € TTC (soit 0,31 € HT par tasse de 10 g de café moulu) Conseils de dégustation Pour une extraction optimale et une dégustation parfaite ✔️ Mouture adaptée : Ajustez en fonction de votre méthode d’infusion (expresso, filtre, piston…). ✔️ Dosage précis : Environ 10 g de café pour 150 ml d’eau. ✔️ Température idéale : Entre 90 et 95 °C pour extraire toutes les subtilités aromatiques. ✔️ Dégustation : Laissez reposer quelques instants après l’infusion pour révéler pleinement les notes fruitées et acidulées. Professionnels : testez Aguacero Nous accompagnons les coffee shops, hôtels, restaurants et entreprises dans la sélection et la mise en place de cafés adaptés à leurs besoins. ✨ Offre découverte : Pour toute première commande, recevez un échantillon gratuit d’Aguacero afin de tester son profil aromatique et de trouver la mouture idéale pour votre usage. 📩 Contactez-nous dès maintenant pour ouvrir votre compte pro et bénéficier de tarifs préférentiels.

Origin

Mexico Chiapas

Varietal

Arabica