Sapidité Rwanda – Café Bourbon Rouge Anaérobie Lavé | Maison Maitre

14 EUR

Baho Coffee – L’élégance lumineuse du Rwanda Les lots produits par Emmanuel Rusatira chez Baho Coffee incarnent une précision aromatique exceptionnelle.Situées dans la région de Nyamagabe, les stations Baho révèlent un terroir d’altitude où la variété Bourbon Rouge exprime toute sa délicatesse. Ce lot Anaérobie Lavé dévoile un profil fin, fruité et texturé, avec des notes de biscuit, pêche, miel, baies rouges, et un soupçon de chocolat.Un café vibrant, d’une grande netteté et d’une précision remarquable. 🔎 Les engagements Sapidité & Baho ✔ Producteur : Emmanuel Rusatira✔ Station : Baho Coffee – Rwanda✔ Variété : Bourbon Rouge✔ Processus : Anaérobie Lavé✔ Score SCA : 86,50 🍑 Profil aromatique • Biscuit & céréales fines• Pêche blanche• Fruits rouges & mûre• Miel• Finale vive et élégante ☕ Rituel Sapidité • Eau : 90–95 °C• 10–12 g / 100 ml• V60, Origami, Chemex, Aeropress ✨ Un café vif, délicat, d’une finesse exemplaire. La signature lumineuse de Baho Coffee.

Origin

Rwanda Nyamagabe

Process

anaerobic

Varietal

Bourbon Rouge